Ingrediencie:

uhorka
1,5-viac litrov vody
trstinový cukor (ja ho nedávam vôbec, ale ak chcete pridajte si ho)
limetka
čerstvá mäta

Uhorkovo-limetková limonáda patrí (podľa mňa) k tým najviac-osviežujúcim letným nápojom.
Recept je maximálne jednoduchý, dôvod prečo som sa doň pustila je prostý. Rýchly, chutný a zdravý nápoj, ktorý považujem za príjemnejšiu alternatívu stále preferovaných automatových nápojov ;). Samozrejme, pite a jedzte čo chcete aj naďalej. 
Tak teda späť k receptu. Uhorku nakrájame na tenké plátky a dáme do džbánu. Pridáme k nej trstinový cukor (podľa vlastných chutí) a šťavu z jednej (kľudnej aj viac) limetky + čerstvú mätu. Všetko zalejme  minerálkou alebo vodou z vodovodu, alebo pol na pol. Nápoj dáme schladiť do chladničky. Ideálne aj ako osvieženie na párty, k obedu, alebo večeri. 

Cheers!

Recept:

Ingrediencie:
1-2 cvikly

2 polievkové lyžice olivového oleja
1/2 hrnčeka kuskusu (cca 120-130g) 
30g masla
40g nastrúhaného parmazánu
4 jarné cibuľky
4 paradajky (kľudne aj viac) 
zo dve hrste nasekanej pažítky
šťava z citrána
balkánsky syr

Postup:
Najskôr si cviklu umyjeme, ošúpeme, pokvapkáme si ju olivovým olejom a pridáme korenie. Zabalíme ju do alobalu a dáme piecť do rúry na cca 30-40minút, 180°C. 

Medzitým si dáme variť vodu, ktorú po prevretí pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a následne do nej vysypeme kuskus, ku ktorému po uvarení pridáme maslo. Necháme stáť v zakrytom hrnci.
Upečenú cviklu si nastrúhame na malé kúsky, najlepšie v mixéri. Do hotového kuskusu pridávame parmezán, jarnú cibuľku s paradajkami, ktoré sme si predom nakrájali najemno. Nakoniec si to nezabudnite pokvapkať citrónovou šťavou, prípadne dokoreniť.

Prajem vám dobrú chuť! 

Komu by bolo málo sladko, alebo kto už všetko sladké doma zjedol a rozmýšľa, čo napečie najbližší víkend, práve pre vás mám skvelý recept na lahodný tradičný makovník, ktorý sa v našej rodine traduje už niekoľko generácií.

Budeš potrebovať:
115g Mletého maku
600g Polohrubej múky
60g Práškového cukru
85g Zlatá Hana (roztopená)
125ml Mlieko (izbovej teploty)
1ks Citrón - Citrónová kôra
1ks žĺtko
1/2 kvasku

Postup:
V prvom rade si pripravíme kvások. Z mlieka, štipky práškového cukru, múky a droždia. Kvások si prikryjeme a necháme ho 15 minút na teplom mieste vykysnúť. 
Medzitým si pripravíme cesto: preosieme polohrubú múku, práškový cukor, pridáme roztopený tuk, mlieko a citrónovú kôru. Až nám kvások vykysne, vlejeme ho do cesta, zľahka premiešame, opäť ho prikryjeme a necháme ho na 30-35 minút "oddýchnuť" na teplom mieste. Až nám cesto krásne vykysne zľahka si ho premiešame aby sa nám nelepilo a rozvaľkáme si ho na jemne pomúčnenej doske. Kde následne vysypeme makovú plnku, ktorú rovnomerne a zľahka pokropíme mliekom + citrónovou kôrou.

Maková plnka: 
115g mletého maku +4-5 polievkových lyžíc práškového cukru + brusinky/hrozienka (každý podľa vlastnej chuti) = všetko premiešaj

Pečieme v rozohriatej rúre 170 °C - cca 20-25minút (Do rúry vkladáme koláč, ktorý sme si položili na buď predom vystlaný (pečiacim papierom)/ vymastený pekáč. Koláč si jemne "naďobkáme" aby nám nepraskol :)

Nepoznám lahodnejší recept, prajem dobrú chuť :)!